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きゅうりのタタキ!?
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きゅうりのタタキ!?-レシピのメイン写真

きゅうりのタタキ!?

放蕩猫
放蕩猫 @cook_40105376

叩くのがポイントなので、タタキ、と命名してみました…。簡単においしくキュウリがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったキュウリのサラダ(正式な名前は忘れてしまいました)を自宅で再現してみました。

叩くのがポイントなので、タタキ、と命名してみました…。簡単においしくキュウリがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったキュウリのサラダ(正式な名前は忘れてしまいました)を自宅で再現してみました。

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きゅうりのタタキ!?

放蕩猫
放蕩猫 @cook_40105376

叩くのがポイントなので、タタキ、と命名してみました…。簡単においしくキュウリがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったキュウリのサラダ(正式な名前は忘れてしまいました)を自宅で再現してみました。

叩くのがポイントなので、タタキ、と命名してみました…。簡単においしくキュウリがたくさん食べられます。
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お店で食べておいしかったキュウリのサラダ(正式な名前は忘れてしまいました)を自宅で再現してみました。

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材料

  • きゅうり 好きなだけ(1人1本ぐらい)
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    洗ったキュウリをスリコギ等で割れるぐらいに叩きます。

    • きゅうりのタタキ!?作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切って皿に盛ります。

  3. 3

    塩・コショウを振り、オリーブオイルをかけます。
    オリーブオイルはまんべんなく、たっぷりかけてください。

  4. 4

    サラダ用のエビがあったので彩りに乗せてみました。
    お好みで具材を追加してバリエーションを楽しんでください。

    • きゅうりのタタキ!?作り方4写真

コツ・ポイント

叩き方が足りないとイマイチになります。
オリーブオイルはおいしいものを使ってください♪

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放蕩猫
放蕩猫 @cook_40105376
2010/05/14 16:56に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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