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【覚書】鶏団子
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【覚書】鶏団子-レシピのメイン写真

【覚書】鶏団子

ドラリもん
ドラリもん @cook_40034478

お鍋用に。
このレシピの生い立ち
いつもできてるものを買ってくるんだけど無かったので、挑戦♪

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【覚書】鶏団子

ドラリもん
ドラリもん @cook_40034478

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材料

  • 鶏挽き肉 400g
  • 葱 20㎝くらい
  • しょうが(チューブ) 1㎝強
  • 大蒜(チューブ) 1㎝弱
  • 卵 1個
  • 酒・味噌・醤油・胡麻油 各大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    葱はみじん切りにし、酒。・味噌・醤油・胡麻油とよく混ぜる。

  2. 2

    挽肉、卵を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ちょっと物足りないかなぁ...という味。でも鍋用にはちょうどいい。
胡麻とか、刻み大葉を入れるといいかも・・・。
胡麻を入れるなら、胡麻油は減らしてもいいかな...。

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ドラリもん
ドラリもん @cook_40034478
2008/01/25 01:44に公開
構成員3名♪(大2小1)
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ 片栗粉 にんにく 卵 酒 とりひき肉 味噌 しょうが

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