たまねぎは薄切り、さつまいもは輪切り（皮は残すとかわいい）、ベーコンは５～10㍉角に切る。さつまいもはレンジで３分チン！

スパゲティは表示より１分少なくゆでておく。（③以降で使うフライパンでゆでてザルにあげ、オリーブオイルを絡ませまています）

フライパンにバターを熱し、弱火～中火でたまねぎとベーコンをじっくり炒める。

一度火を止めて、③にまんべんなく小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める（混ぜる）。

フライパンを火にかけ、少しずつ牛乳を加え、コンソメも入れ、混ぜる。スパゲティのゆで汁（分量外）も少し加える。

チンしたさつまいもを入れ、塩こしょうで味を調えて少し煮る。さつまいもは少し潰れるくらいでOK！スパゲティを入れ、絡める。

器に盛って、ブラックペッパーetcをお好みでふりかける。