栄養たっぷり☆大根の葉ふりかけ

Name: 栄養たっぷり☆大根の葉ふりかけ
Yield: 中鉢１皿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 一本分; ★しょうゆ 大１; ★みりん 大１; ★こんぶだし 少量; いりごま（白） 大２; ごま油（炒め用） 小さじ１～２

旬の大根の葉っぱ部分。捨てるのはもったいない☆葉っぱが青いうちにつくっちゃいましょ～♪
このレシピの生い立ち
なつかしのお母さんの味です♪旬の大根は必ずといっていいほど、葉付きを買ってきてこのおかずを作ってくれました。今では私が自分のこどもに作ってあげています。

材料

中鉢１皿

しょうゆ：みりん＝１：１なので、めんつゆでも代用できます（大２）こんぶだしも省けますよね。

薄味なのでたくさんかけて食べられますよ。

ふんわりん @cook_40084615

2008/10/14 10:12に公開

毎日のパパのお弁当作りに励む、２人の子供のママです。最近念願のHBを買いました。いろいろレパートリーを増やしていきたいな♪

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