茹で卵を作る。卵を水から入れ沸騰してから６～７分湯で
皮を剥きポテトマシャーで粗くつぶしておく。

きゅうりと玉ねぎをスライサーで薄切りにしボールに合わせて塩(小匙１/2)を混ぜる。

じゃがいもと人参を圧力鍋で７分加圧する。じゃがいもはよく洗い皮をを付けたまま・人参は皮を剥きそのまま圧力鍋で蒸す。

ハムは千切りにします。

圧力鍋の安全栓が自然に落ちるまで待ちます。

大きめのボールに、皮を剥いたじゃがいもと人参を一緒にマッシャーでつぶし、タイム・乾燥バジルをお好みで入れる

６にきゅうりと玉ねぎを水気を切って混ぜ・ハムも混ぜ、好みの量の、塩とマヨネーズで味付けします。

最後に茹で卵とパプリカを混ぜお好みでコショウを加えて出来上がりです。