セロリは細かく刻む。

油以外の材料をボールに合わせ混ぜる。

おからの水分によって豆乳マヨネーズの量を調整してください。バーグにまとめられる固さに。

等分してバーグ型に丸め多めの油で両面こんがり焼く。

蓋をして弱火で蒸し焼きにして完成です。