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バジル＆チーズのスコーン
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バジル＆チーズのスコーン-レシピのメイン写真

バジル＆チーズのスコーン

ｋｉｒａｒｉ☆
ｋｉｒａｒｉ☆ @cook_40072345

バジルの香りがふんわりとするお食事スコーンをブレンダー(ＦＰ)で簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
お食事スコーンにしたくて大好きなジェノベペーストを入れてみました♪

バジルの香りがふんわりとするお食事スコーンをブレンダー(ＦＰ)で簡単に作ってみました
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お食事スコーンにしたくて大好きなジェノベペーストを入れてみました♪

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バジル＆チーズのスコーン

ｋｉｒａｒｉ☆
ｋｉｒａｒｉ☆ @cook_40072345

バジルの香りがふんわりとするお食事スコーンをブレンダー(ＦＰ)で簡単に作ってみました
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お食事スコーンにしたくて大好きなジェノベペーストを入れてみました♪

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材料

  • ☆薄力粉 １００ｇ
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ベーキングパウダー ２ｇ
  • ☆グラニュー糖 １０ｇ
  • ☆バター ３０ｇ
  • 卵 ２５ｇ
  • 牛乳 ２０ｇ
  • ジェノベペースト 約大さじ１／２～１
  • スライスアーモンド(ロースト済) 約大さじ１
  • プロセスチーズ(角切り) 約２０ｇ
  • バジルの葉(小さくちぎる) １枝
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てブレンダー容器に入れてバターが細かくなるまで混ぜる

    • バジル＆チーズのスコーン作り方1写真
  2. 2

    卵と牛乳を追加して少し混ぜ、まだ粉っぽいところに残りの材料を入れて軽く混ぜる。ポロポロの状態で止める

    • バジル＆チーズのスコーン作り方2写真
  3. 3

    生地をひと固まりにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分ねかせる。生地をとりだし２つに折りたたみ、型を抜く

    • バジル＆チーズのスコーン作り方3写真
  4. 4

    鉄板にオーブンシートを敷いた上に生地をのせて２００度で１４分焼く

  5. 5

    焼く前に上に荒挽き黒コショウをふってもピリリとアクセントになっておいしいですよ♪ワインにも合います^^

    • バジル＆チーズのスコーン作り方5写真

コツ・ポイント

５ＣＭの丸型のセルクルで４個できます。前日に生地を作って冷蔵庫で寝かしておいて朝に焼いて朝食にも^^

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ｋｉｒａｒｉ☆
ｋｉｒａｒｉ☆ @cook_40072345
2010/05/09 11:30に公開
おしゃれなカフェのようなお料理を目指しています^^普段のお料理・スウィーツ・パンなどいろいろトライ中です♪
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