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ちょっと気取ったポテトサラダ
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ちょっと気取ったポテトサラダ-レシピのメイン写真

ちょっと気取ったポテトサラダ

clover+
clover+ @cook_40021547

単なるシンプルなポテトサラダですが、ちょっと一工夫でおもてなし料理にも変身します☆
このレシピの生い立ち
半端なチンゲン菜と半端なじゃいも、さらに半端な明太子で、１品できちゃいました(^^♪

思いがけずおもてなし料理にもなる１品、デビュー！

単なるシンプルなポテトサラダですが、ちょっと一工夫でおもてなし料理にも変身します☆
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半端なチンゲン菜と半端なじゃいも、さらに半端な明太子で、１品できちゃいました(^^♪

思いがけずおもてなし料理にもなる１品、デビュー！

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単なるシンプルなポテトサラダですが、ちょっと一工夫でおもてなし料理にも変身します☆
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半端なチンゲン菜と半端なじゃいも、さらに半端な明太子で、１品できちゃいました(^^♪

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単なるシンプルなポテトサラダですが、ちょっと一工夫でおもてなし料理にも変身します☆
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材料

２人分
  • じゃがいも 中２個
  • チンゲン菜 １房
  • 明太子 少々
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを塩茹でし、マッシュしておく。
    塩コショウで味付け。
    ゴマを混ぜ込む。

  2. 2

    チンゲン菜は少し堅めに塩茹で。
    水気をふき取って、まな板に１枚ずつ広げる。

  3. 3

    ポテトを小さめの俵型に握り固め、チンゲン菜に乗せ、巻いていく。

    • ちょっと気取ったポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    最後に、彩りに明太子を飾って完成♪

コツ・ポイント

チンゲン菜がさっぱりしている分、ポテトの塩コショウを少ししっかりとするとおいしいです。

明太子をパプリカなどに買え、ポテトにクリームチーズを混ぜ込んで洋風にしてもおもてなしの１品にgood♪

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clover+
clover+ @cook_40021547
2008/01/31 05:22に公開
簡単で、おいしくて、楽しく、、しかも節約も目指すレシピを常に考えています。セオリーにとらわれない、小さなサプライズのあるレシピを生み出していきたいで～す(^^♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも チンゲンサイ 明太子

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