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え?こんにゃく?簡単ヘルシー炊き込みご飯
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え?こんにゃく?簡単ヘルシー炊き込みご飯-レシピのメイン写真

え?こんにゃく?簡単ヘルシー炊き込みご飯

かにころ
かにころ @cook_40038101

塩コンブを使うとだしもお肉も入れなくても旨みたっぷり♪糸コンを刻むとご飯と区別がつきません。ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
ふじっ子の塩コンブのモニターに当選しました♪いつもの炊き込みを簡単にだしなしで、さらにこんにゃくでヘルシーに作ってみました。

塩コンブを使うとだしもお肉も入れなくても旨みたっぷり♪糸コンを刻むとご飯と区別がつきません。ヘルシーです♪
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え?こんにゃく?簡単ヘルシー炊き込みご飯

かにころ
かにころ @cook_40038101

塩コンブを使うとだしもお肉も入れなくても旨みたっぷり♪糸コンを刻むとご飯と区別がつきません。ヘルシーです♪
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ふじっ子の塩コンブのモニターに当選しました♪いつもの炊き込みを簡単にだしなしで、さらにこんにゃくでヘルシーに作ってみました。

塩コンブを使うとだしもお肉も入れなくても旨みたっぷり♪糸コンを刻むとご飯と区別がつきません。ヘルシーです♪
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材料

4人分
  • 米 3合
  • 糸こんにゃく(白) 一袋
  • ごぼう 1本
  • ニンジン 中1/2本
  • えのき(お好きなきのこ) 100グラム(一袋)
  • あぶらげ 1枚
  • 塩コンブ 一掴み(15グラムほど)
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆薄口しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お米を洗って炊飯器に入れる。☆の調味料を投入し、水を3合のメモリより心持ち少な目にたす。

  2. 2

    糸こんにゃくをよく洗い、まな板の上で包丁でたたき米粒大に刻む。だいたいで大丈夫♪米っぽくなったら炊飯器に入れる。

  3. 3

    ささがきしたごぼう、拍子切りしたニンジン、食べやすく切ったキノコ、油抜きして刻んだあぶらげを炊飯器へ。

  4. 4

    塩コンブも投入しふつうに炊飯器をスイッチオン♪炊き上がったら全体ほ混ぜます。旨みたっぷりのヘルシーご飯を召し上がれ♪

コツ・ポイント

糸コンの水分があるので水は心持ち少な目に。2合の米+糸コン一袋でも米と区別できません☆たくさん食べてもカロリーオフ☆ダイエットにもどうぞ~❤

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かにころ
かにころ @cook_40038101
2010/05/10 03:50に公開
小学生二人と4歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき ごぼう キノコ にんじん 塩こんぶ 酒 糸こんにゃく 油揚げ 米

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