炊飯器なのに本格濃厚NYチーズケーキ
くっきー0701 @cook_40114074
炊飯器でこんなに濃厚なNYチーズケーキが作れるとは！材料を混ぜたら炊飯器のボタンを押すだけ。我が家では週１メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいNYチーズケーキが作りたくって！！
炊飯器なのに本格濃厚NYチーズケーキ
炊飯器でこんなに濃厚なNYチーズケーキが作れるとは！材料を混ぜたら炊飯器のボタンを押すだけ。我が家では週１メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいNYチーズケーキが作りたくって！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆をレンジで柔らかくなるまでチン（1分弱が目安）。砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
１にコンスターチ、薄力粉を入れる。（注 だまにならないように振りいれ混ぜ合わせる）
-
- 3
2に卵、サワークリーム、レモンの順に混ぜ入れ、もったり全体が混ぜ合わさったら、炊飯がまへ。
-
- 4
普通炊きモードで炊飯。炊きあがりの様子を見て、水分が出で来るようだったら、早炊きモードを追加。
- 5
炊きあがったら、荒熱を取るためそのまま冷ます。
冷めたら冷蔵庫で冷やし、完成。
コツ・ポイント
サワークリームがない場合は生クリームでサワークリームを作っちゃいます(ﾚｼﾋﾟID17370616)。レモン汁はお好みで加減して下さい。冷めるまで待つのが面倒なので荒熱が取れたらラップなしで冷蔵庫で冷やすと簡単に水分が抜へ濃厚さが引き立ちます。
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