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お家で簡単手打ちうどん
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お家で簡単手打ちうどん-レシピのメイン写真

お家で簡単手打ちうどん

ななぁぁぁ
ななぁぁぁ @cook_40115536

うどん!
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うどんを作ってみたくて
作ったら、始めての人でも
美味しく、簡単にできたので
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材料

1人前
  • 塩 5g
  • 水 45g
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    まず、塩を水に入れて塩水を作ります!

  2. 2

    次に、小麦粉をボールに入れて1に作ったものを三回位に分けながら入れます
    入れるそのつどそのつどよく捏ねます!

  3. 3

    次に、捏ねたやつを1つにかためて
    ラップに包みます
    それから、冷蔵庫に30分ほどねかします

  4. 4

    冷蔵庫からかためやつを取り出し
    それを伸ばし棒でよく伸ばして
    座布団型にします

  5. 5

    次に伸ばしたやつを切ります。切る太さゎ
    自由です
    きったやつゎラップなどの上におき、麺がくっつかないように小麦粉をふる

    • お家で簡単手打ちうどん作り方5写真
  6. 6

    最後ゎ、切ったうどんを13〜15分ほどよくゆでます!
    ゆで終わったら盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

よく捏ねて、コシを出すこと!!

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ななぁぁぁ
ななぁぁぁ @cook_40115536
2013/02/08 10:14に公開

このレシピのキーワード

うどん 小麦粉

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