赤カブの皮をむいて、薄切りにしておきます。　昆布も、できればはさみで千切りにしておきます。

白だし　お酢　水　砂糖　塩を入れて、レンジでチン

フリーザーバックにカブと昆布を入れて、熱いままの調味液を投入。少しもむとキレイに変色します

翌日どうぞ