[小麦粉・卵不使用]米粉のミルクプリン
はる☆キッチン @cook_40115681
米粉を使ったプリプリなミルクプリン。優しい甘さにほっとします☆
乳製品にアレルギーがある方は牛乳を豆乳に変えてもok♪
このレシピの生い立ち
米粉のおやつを作りたくて。。。
[小麦粉・卵不使用]米粉のミルクプリン
米粉を使ったプリプリなミルクプリン。優しい甘さにほっとします☆
乳製品にアレルギーがある方は牛乳を豆乳に変えてもok♪
このレシピの生い立ち
米粉のおやつを作りたくて。。。
作り方
- 1
鍋に牛乳・米粉・きび砂糖を入れ、馴染む程度に混ぜる。
- 2
鍋を弱火にかけ、木べらでかき混ぜながら加熱。トロっとしてきたら(カスタードクリームくらい)、火を止める。
- 3
容器に入れ、熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷ます。
- 4
お好みで・・・食べる前にハチミツをかけても。
コツ・ポイント
「お米で作る米粉(ID:18014108)」を使っています。
火は弱火でゆっくり加熱してくださいね。
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