玉ねぎは茹でこぼしておく。ピーマンは浸水しておく。

ひき肉にこしょうをし、ニンニク・砂糖・カレ-粉・トマトジュースに浸す。

フライパンで玉ねぎをあめ色になるまで炒める。

②のひき肉を入れます。汁のなくなる少し前に、カレールウ・塩で味を調える。

最後にピーマンを入れ炒め合わせて、出来上がり。