お家の長崎ちゃんぽん

お家の長崎ちゃんぽん-レシピのメイン写真

お家の長崎ちゃんぽん

ツキちゃんママ @cook_40088157

牛乳でコクとまろやかさがアップヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
主人がちゃんぽん食べたいと言ったんで作りました！(*^^*)
美味しいと言ってもらったんで、また作りますヽ(・∀・)ノ

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美味しいと言ってもらったんで、また作りますヽ(・∀・)ノ

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美味しいと言ってもらったんで、また作りますヽ(・∀・)ノ

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美味しいと言ってもらったんで、また作りますヽ(・∀・)ノ

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材料

3人前

豚肉 100g
イカげそ１ぱい分
ムキエビ 10個ぐらい
かまぼこミックス(練り物ならなんでも) 1パック
キャベツ 1/8
玉ねぎ 1/4
もやし半分
塩、コショー少々
サラダ油適量
スープ
水 1.2㍑
中華だし大さじ1
うすくち醤油大さじ3
みりん大さじ1
牛乳大さじ4
ちゃんぽん玉 3袋

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作り方

1
スープの材料を鍋で沸かしておきます。
2
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、火が通ったらイカゲソ、えびを炒め塩、コショーする。
3
かまぼこミックスを加えます。
4
キャベツ、玉ねぎ、もやしを加え軽く炒める。
5
フライパンにスープを加えちゃんぽん玉を入れ、ひと煮たちしたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜はサッと炒め、食べる分ずつスープと麺を入れて麺はのびすぎないぐらで(^_-)
牛乳を入れるとコクもでてまろやかになります！

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ツキちゃんママ @cook_40088157

2015/04/15 06:44に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぽん豚肉もやしキャベツ剥きエビかまぼこ牛乳イカのげそ玉ねぎ練り物

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