トマやげんコリッ旨辛っ
コリコリしたやげんが旨いよ。
白ワイン泥棒。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
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白ワイン泥棒。
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簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
トマト:一口大
玉葱:薄切り
ニンニク:薄切り
鷹の爪:好みで種取る
玉葱、ニンニク、アンチョビ、鷹の爪、オリーブオイルを鍋に入れて中火で炒める
玉葱が少しきつね色になったらトマト、ヤゲン軟骨も軽く炒めてから白ワインを入れ水をヒタヒタにし、中火のまま30分煮る
水分が飛んだら塩で味を調え、バジルをふり完成
コリコリした軟骨が酒のつまみに最高
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