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焼き野菜のサラダ
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焼き野菜のサラダ-レシピのメイン写真

焼き野菜のサラダ

ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537

簡単に出来る焼き野菜サラダです。
このレシピの生い立ち
だし×オイルで作るサラダの提案です。

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ここあんの笑顔 @cook_40043537

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材料

2人分
  • なす 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 新じゃが 小3個程度
  • ドレッシング
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ヤマキ割烹白だし 大さじ3
  • AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 大さじ1~2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りスライスして水にさらしてかたく絞っておく。(今回新玉ねぎなので辛味が気にならない方はそのままでもOK)

  2. 2

    ボウルに1とドレッシングを合わせておく。

  3. 3

    野菜はお好みの大きさに切る。にんじんや固めの野菜は事前にレンジで加熱しておくと時短にできます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル(分量外を入れて焼き色がつくまで焼いて焼き終わった野菜を2に入れ味をしみこませて皿に盛りつける

コツ・ポイント

ウォーターオーブンやスチームオーブンをお持ちの方は野菜をクッキングシートに入れて調理してもOK。
にんじんや新じゃがは竹くしがすーっと通れば大丈夫です♬

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ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537
2015/04/15 07:24に公開
お家にあるもので簡単に出来るレシピを載せてます。*アレルギーがある方は材料を十分確認してください*はちみつを使ってるレシピは1歳未満のお子さまには絶対与えないでください!!
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このレシピのキーワード

サラダ なす シメジ にんじん 新たまねぎ 新じゃが

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