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ほったらかし炊飯器で金時豆煮
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ほったらかし炊飯器で金時豆煮-レシピのメイン写真

ほったらかし炊飯器で金時豆煮

MAZIRA
MAZIRA @cook_40116076

目を離したら水がなくなってた!
なんてことありません。お出かけしている間に豆がふっくら炊き上がっています。
このレシピの生い立ち
黒豆、小豆が炊飯器でうまく炊けたので、金時豆も炊けるはずだ!とやってみました(^^)

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ほったらかし炊飯器で金時豆煮

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目を離したら水がなくなってた!
なんてことありません。お出かけしている間に豆がふっくら炊き上がっています。
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黒豆、小豆が炊飯器でうまく炊けたので、金時豆も炊けるはずだ!とやってみました(^^)

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材料

  • 金時豆 250g
  • 水(煮る用)
  • 砂糖 140g
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    豆を洗って炊飯器に入れ、水をおかゆ炊きの一合のラインまでいれる。

  2. 2

    おかゆ炊きでタイマーを5時間にセットする。

  3. 3

    炊き上がったら、豆を指で潰してみて簡単に潰れるくらいならOK。硬ければ保温でしばらく置く。

  4. 4

    柔らかくなったら、ザルに豆をあげて水気を切る。

    • ほったらかし炊飯器で金時豆煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に分量の砂糖と水1カップ(200cc)を加え火にかけ沸騰したら、水気を切った豆をいれ、10分ほど煮る

    • ほったらかし炊飯器で金時豆煮作り方5写真
  6. 6

    火を止めそのまま置くと味がどんどんしみていく。

    • ほったらかし炊飯器で金時豆煮作り方6写真

コツ・ポイント

火を止めた後すぐは味がしませんが、時間を置くと程よくしみていきます。

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MAZIRA
MAZIRA @cook_40116076
2015/04/15 11:47に公開

このレシピのキーワード

煮物 金時豆

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