さつまいもくるりんロールケーキ
ほくほくのさつまいも
ケーキでくるんで秋を食べよう！
このレシピの生い立ち
クックパーモニター当選したので使ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ペースト
炊飯時にお米の上にクックパーを敷いてその上にさつまいも丸ごと載せて炊き上げておく。普通にゆがいたのでもOK - 2
さつまいもを鍋に入れ木べらで潰しながら、ココナツミルク、マーガリン、はちみつを入れ、少し緩めのペーストにする
-
- 3
ケーキをつくる
卵と牛乳を混ぜ、ＨＭをさっくりとあわせる - 4
レンジ用ロールケーキの型にクックパーを敷き、生地を流し入れ４分加熱。（時間は機種によって違います）
-
- 5
玉子焼き用フライパンで厚さ１センチくらいに焼いても。その場合は焼きあがったらすぐラップで包み生地をしっとりさせておいて
- 6
生地が出来上がったらさつまいもペーストを塗り広げ、くるくる巻いていく
- 7
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり☆
温かいうちでもおいしいですよ☆
コツ・ポイント
焼きあがった生地に１ｃｍ間隔で切れ目を入れると巻きやすくなります
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