【離乳食】カルボナーラ風パスタ
ズボーラ @cook_40052984
マカロニ、チーズ、卵黄デビューしたあかちゃんならOK!
炭水化物、タンパク質、野菜のバランスもこれ1食でばっちり☆
このレシピの生い立ち
大人のメニューとなるべく似たものを食べさせてあげたくて、自分がカルボナーラが食べたいときに思いつきました。
【離乳食】カルボナーラ風パスタ
マカロニ、チーズ、卵黄デビューしたあかちゃんならOK!
炭水化物、タンパク質、野菜のバランスもこれ1食でばっちり☆
このレシピの生い立ち
大人のメニューとなるべく似たものを食べさせてあげたくて、自分がカルボナーラが食べたいときに思いつきました。
作り方
- 1
マカロニ、卵はあらかじめゆでておく。野菜類もあかちゃんの離乳食進行状況にあわせた大きさ、柔らかさに下ごしらえしておく。
- 2
クリームチーズを耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱する。目安は5〜10秒。
※加熱しすぎると爆発するので注意‼ - 3
ゆで卵から取り出した黄身を2に入れ、粉ミルクを少量加えてペースト状に溶く。
※溶かずにレンジ加熱すると爆発するので注意‼ - 4
なめらかに溶けたら、残りの粉ミルクとすべての材料を入れて混ぜ、電子レンジでグツグツいうまで加熱し、完成。
- 5
*補足*
写真は、玉ねぎがなかったのでにんじんを入れたものです。
コツ・ポイント
普段フリージングを活用しているので、野菜の下ごしらえ部分は割愛したレシピになってしまい、すみません。
確実に火を通したかったのでゆで卵にしましたが、生の卵黄でも可能だと思います。
また、クリームチーズの代わりにピザ用チーズでも良いかも。
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