カカオ豆の板チョコ
あんどうもんた @cook_40088947
カカオ豆の香りと食感がたまらない♪ちょっと大人の板チョコです
このレシピの生い立ち
昔、某メーカーより出ていたカカオ豆入りの板チョコ。今ではみかけず、丁度間違えて購入したカカオ豆があったので再現してみました。
カカオ豆の板チョコ
カカオ豆の香りと食感がたまらない♪ちょっと大人の板チョコです
このレシピの生い立ち
昔、某メーカーより出ていたカカオ豆入りの板チョコ。今ではみかけず、丁度間違えて購入したカカオ豆があったので再現してみました。
アプリでひらく作り方
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使用したのは森永から出ているカレ・ド・ショコラ／ベネズエラビター
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- 2
適当な大きさにパキパキと折っていきます。ラップをせずレンジで2～3分かけて溶かす。
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- 3
溶かしたチョコレートの中にカカオ豆を加えて混ぜる。
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- 4
型にチョコレートを流し入れて平らにならす。
- 5
板チョコなので、3ミリ位の薄さを目安にしてください。
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- 6
ラップをせず、20℃前後の場所で12時間ほど冷やします。好きな大きさに切って出来上がり!
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- 7
マフィンカップに入れてラッピングすれば、ちゃんとしたプレゼントにもなりますよ♪
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コツ・ポイント
お好きなチョコにカカオ豆を入れるだけです!
強いて言うなら、カカオ豆自体は甘くないので少し甘めのチョコレートを使うと食べやすいかもです。
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