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スナップえんどうの♪豚こまソテー
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スナップえんどうの♪豚こまソテー-レシピのメイン写真

スナップえんどうの♪豚こまソテー

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

旬のスナップえんどうを甘辛中華味の豚こま肉でくるんで頂きます♪
野菜の甘みが肉汁の中で弾けます♡
このレシピの生い立ち
プリプリのスナップえんどうの美味しさが際立つように♡

旬のスナップえんどうを甘辛中華味の豚こま肉でくるんで頂きます♪
野菜の甘みが肉汁の中で弾けます♡
このレシピの生い立ち
プリプリのスナップえんどうの美味しさが際立つように♡

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スナップえんどうの♪豚こまソテー

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

旬のスナップえんどうを甘辛中華味の豚こま肉でくるんで頂きます♪
野菜の甘みが肉汁の中で弾けます♡
このレシピの生い立ち
プリプリのスナップえんどうの美味しさが際立つように♡

旬のスナップえんどうを甘辛中華味の豚こま肉でくるんで頂きます♪
野菜の甘みが肉汁の中で弾けます♡
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材料

２～３人分
  • 豚こま切れ肉 150g
  • スナップえんどう 約15本
  • ごま油 小さじ１
  • ▽みりん 大さじ２
  • ▽中華スープの素 小さじ１
  • ●しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうの筋を取り、塩分0.5%の熱湯で１分茹でる。
    豚肉に▽を揉み込み、フライパンにごま油を熱して炒める。

    • スナップえんどうの♪豚こまソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉に８割火が通ったらスナップえんどうを炒め合わせる。
    豚肉の赤身が消えたら●を回しかけて混ぜる。
    できあがり♪

    • スナップえんどうの♪豚こまソテー作り方2写真

コツ・ポイント

◎豚肉を炒め過ぎないように、まだ赤身が残っている時にスナップえんどうを加えて炒める。
◎スナップえんどうに豚肉の炒め汁を吸わせるように炒める。
◎スナップえんどうを豚肉でくるむように挟んで一緒に食べる。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/04/15 23:02に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

スナップエンドウ 豚こま

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