☆豆苗とミョウガのタコカルパッチョサラダ
マコニクキッチン @cook_40068941
サッパリ洋風に見えるオシャレサラダも、ミョウガと醤油でしっかり日本人にも親しめる美味しさ！
オシャレな日にどうぞ！
このレシピの生い立ち
タコを使ったサラダを作りたくて！
ミョウガとの相性が良さそうだなっ！って思い作りました＼(^o^)／
☆豆苗とミョウガのタコカルパッチョサラダ
サッパリ洋風に見えるオシャレサラダも、ミョウガと醤油でしっかり日本人にも親しめる美味しさ！
オシャレな日にどうぞ！
このレシピの生い立ち
タコを使ったサラダを作りたくて！
ミョウガとの相性が良さそうだなっ！って思い作りました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を落とし、一口大にカット。
-
- 2
ミョウガは薄くスライスです。
-
- 3
ボウルに水を張り①、②を入れ、その中で混ぜ合わせ10分そのまま水に晒します。
-
- 4
タコは一口大に切り、薄くスライス。
-
- 5
ボウルに④、☆の調味料を入れ良く混ぜ合わせます。
-
- 6
③を水から上げ、良く水を切ります。
-
- 7
⑤と⑥をふんわり、さっくり混ぜ合わせます。(混ぜ過ぎない。)
-
- 8
⑦を器に盛り付け、最後にカッテージチーズを盛り付け、EXオリーブオイル、コショーを振り完成です＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
⑥で、サラダは出来る限りしっかり水を切りましょう。(あればサラダクルクルを使って(^^))
⑦ではサックリ軽く混ぜ合わせます。混ぜ過ぎると水っぽくなってしまいます。
どちらも出来る限り水っぽくさせない為のコツです！サラダはパリッと！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017697
