キャベツの千切り用の大きなスライサーを使います。キャベツの千切り用の大きなピーラーみたいなやつよりも使い勝手がいいです。

キャベツを好きなだけ千切りにします。とんかつ屋さんのような細かい千切りができます。

きゅうりはヘタを切ります。

斜めにするとスライスしやすいです。

たまねぎは外側の皮を1枚手でむき、ヘタを切ります。

たまねぎは、スライサーの刃に垂直に当ててスライスします。

お好みでピーマンを入れてもいいでしょう。ヘタを切って、中の種を取り除きます。

たまねぎ同様、垂直に刃に当てます。写真の場合、左下から右上に力を入れるようにスライスすると、きれいにスライスできます。

完成! これが基本のサラダになります。

お好みで、ニンジンの千切りやハムの細切り、ツナ、コーンなどを加えると、よりサラダっぽくなります。

きゅうりやたまねぎはスライスして保存しておくと、次回、キャベツの千切りにトッピングするだけで簡単にサラダができます。