合いびき肉と、レンジでチンしたみじん切りの玉ねぎ、みじん切りのえりんぎ、パン粉、卵、塩コショウを練り混ぜる

平らな円形にする

ハンバーグをすみに寄せ、千切りしたシイタケと、切り分けたシイタケを一緒に炒め、調味料☆を加える

ふたをして１０分ほど煮込めば出来上がり