焼きアスパラのグリッシーニ。の生ハム巻き

Name: 焼きアスパラのグリッシーニ。の生ハム巻き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンアスパラ ６本; 生ハム ３枚; お好みで粗びき黒胡椒 少々

ルロワ・モワ @cook_40050337

アスパラがグリッシーニに見えたので、ちょいとやってみました。
このレシピの生い立ち
美味しい生ハムがあったので、そのままもあれかなと思い、ちょうどあったアスパラをグリッシーニ仕立てにしてみたら、おつまみによかったので。

焼きアスパラのグリッシーニ。の生ハム巻き

ルロワ・モワ @cook_40050337

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材料

２人分

グリーンアスパラ６本
生ハム３枚
お好みで粗びき黒胡椒少々

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作り方

1

アスパラは根本を少し切りとり、そこから上２/３くらいまで皮をむき、グリルかオーブンの高温でさっと焼く。
2

縦半分に切った生ハムをアスパラにしっかり巻き付け、皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒を振って出来上がりです。
3

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

新鮮なアスパラを高温で短時間で半生の感じで焼いてください。アスパラのしゃきしゃき歯ごたえがしっかり残る感じが素敵です。

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つくれぽ

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ルロワ・モワ @cook_40050337

2015/04/15 08:11に公開

パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！

このレシピのキーワード

アスパラ生ハム

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