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ルロワ・モワ

ルロワ・モワ

@cook_40050337
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パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)
を毎日更新。
家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。
一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。
コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!

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  • ルロワ・モワ ルロワ・モワ
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    生カリフラワーのスイチリレモンドレ和え

    新鮮なカリフラワー • パクチー • スイートチリソース • レモン汁 • 酢 • ナンプラー • 胡椒と味を見ながら塩
    • 2人分
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    マッシュルームと海苔の和風スパゲティー

    マッシュルーム • ニンニク • 赤唐辛子 • オリーブオイル • スパゲティー • 酒 • 海苔 • ナンプラー • 醤油 • 和風だしのもと • スパゲティーのゆで汁 • 塩胡椒
    • 2人分
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    トマトとレモンのミートソーススパゲティー

    生トマト • 豚挽肉 • にんにく • オリーブオイル • レモン汁 • レモンの皮のすりおろし • 醤油 • 塩 • スパゲティー • あればコリアンダーや大葉、パセリなどの粗みじん切り
    • 2人分
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    簡単♪ズッキーニとわかめのあっさりスープ

    ズッキーニ • 乾燥ワカメ • 水 • 和風だしの素または鶏ガラだしの素 • ナンプラー • 醤油 • レモン汁 • きび砂糖または砂糖 • 粗挽き黒胡椒 • お好みで赤唐辛子の輪切り • お好みでパクチーまたはネギなどの粗みじん切り
    • 2人分
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    ズッキーニとマッシュルームのオレキエッテ

    ズッキーニ • マッシュルーム • にんにく • 赤唐辛子の小口切り • オリーブオイル • 塩 • パスタの茹で汁 • オレキエッテ又はショートパスタ • パルメザンチーズ
    • 2人分
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    豚玉ピーマンのだし醤油ナンプラー焼きそば

    中華麺 • 豚挽き肉 • 玉ネギ • ピーマン • にんにく • 生姜 • 赤唐辛子 • サラダ油 • ナンプラー • 醤油 • 和風だしの素 • 胡椒
    • 2人分
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    人参とパクチーの山葵ポン酢和え

    人参 • パクチー又は青ネギ輪切り • EXVオリーブオイル • 酢 • みりん • ポン酢 • 山葵
    • 2~3人分
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    オクラとコーンのレンジで簡単混ぜご飯

    オクラ • コーン • 温かいごはん • コーン缶の汁 • 醤油 • みりん • カレー粉 • バター • 塩 • お好みで粗挽き黒胡椒
    • 2人分
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    人参のきんぴら、ほんのりアンチョビ風味

    人参 • アンチョビー • 白炒りゴマ • にんにく • 赤唐辛子 • オリーブオイル • 酢 • きび砂糖 • 醤油 • 和風だしの素
    • 2~3人分
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    春キャベツとパクチーのスイチリレモン和え

    春キャベツ • 人参 • パクチー • 白炒りゴマ • 塩 • スイートチリソース • レモンの絞り汁 • 白ワインヴィネガー • 醤油
    • 2人分
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    常備菜にも。大根と玉ねぎとツナの簡単炒め

    大根 • 玉ねぎ • 人参 • ツナ缶 • にんにく • オリーブオイル • ツナ缶のスープ • 和風だしの素 • 醤油 • みりん • 塩
    • 2~3人分
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    たっぷりセロリ葉とツナと生姜スパゲティー

    セロリの葉 • ツナ缶 • 生姜 • にんにく • 赤唐辛子 • オリーブオイル • スパゲティーの茹で汁 • 醤油 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • スパゲティー
    • 2人分
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    ブロッコリーのスイチリ生姜酢醤油和え

    ブロッコリー • 酢 • スイートチリソース • 醤油 • みりん • 生姜のすりおろし
    • 2~3人分
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    鶏肉とエノキダケの醤油バタースパゲティー

    鶏胸肉 • 塩胡椒 • 薄力粉 • エノキダケ • にんにく • オリーブオイル • スパゲティーのゆで汁 • 醤油 • バター • 塩胡椒 • あればルッコラ、青ネギ、海苔など • スパゲティー
    • 2人分
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    もやしとツナのマヨレモンコチジャン和え

    もやし • きゅうり • 人参 • ツナ • マヨネーズ • レモン汁 • 酢 • コチジャン • 醤油 • てんさい糖又は砂糖 • 胡椒 • ガーリックパウダー •
    • 2人分
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    和えるだけ♪カニカマとパクチーのパスタ

    ファルファッレ • カニカマ • パクチー • EXVオリーブオイル • 塩 • 粗びき黒胡椒
    • 2人分
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    切干大根と大根と桜海老の混ぜご飯

    切干大根 • 大根 • 桜えび • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • バター • 温かいごはん
    • 2人分
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    大葉消費*大葉梅バタースパゲティー

    大葉 • にんにく • オリーブオイル • スパゲティーの茹で汁 • 梅肉 • 和風だしの素 • 酒 • 塩胡椒 • バター • スパゲティー
    • 2人分
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    ピーマンとチーズのだし醤油スパゲティー

    ピーマン • ベーコン • 溶けるチーズ • にんにく • オリーブオイル • 茹で汁 • 和風だしの素 • 醤油 • 塩胡椒 • スパゲティー • 粗挽き黒胡椒
    • 2人分
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    大葉消費*クリームチーズメンチカツ

    豚ひき肉 • 大葉のみじん切り • 玉ねぎのみじん切り • パン粉牛乳 • 卵 • 塩 • 胡椒 • クリームチーズ • 薄力粉 • 溶き卵牛乳 • パン粉 • 揚げ油
    • 8個分
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