小松菜の豚肉巻き とろりチーズin
はぴりぃ @cook_40116659
単純だけど、すごくおいしいご飯進みます。小松菜もたっぷりでうれしい。
このレシピの生い立ち
妊婦なので、小松菜をたっぷり摂りたくて、考えました
小松菜の豚肉巻き とろりチーズin
単純だけど、すごくおいしいご飯進みます。小松菜もたっぷりでうれしい。
このレシピの生い立ち
妊婦なので、小松菜をたっぷり摂りたくて、考えました
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い、5ｾﾝﾁ程度にカット。
- 2
カットした小松菜を耐熱皿に入れ、レンジで2分程度チン♪ 軽く水気を絞り、あら熱をとります。
- 3
スライスチーズを8等分にカットします。大きさは自由ですが、目安にしてください★
- 4
豚肉を広げ、そこに冷めた小松菜を置き、更にチーズを乗せ、巻き巻き。うちはしゃぶしゃぶ用の薄いロースを使います。
- 5
全体に塩胡椒を振ります。フライパンに油を薄く敷き、巻き巻きを並べ、強火でさっと焼き上げます。
- 6
ポン酢あるいは、マヨネーズでいただきます。ポン酢マヨネーズを混ぜてもおいしい♪
コツ・ポイント
長時間焼いていると、小松菜から水分が出てきてしまいます。さっと焼き上げるのがポイント。チーズはどんなチーズでもいいです。途中とろけてきても、そのまま焼けば、カリっと焦げて香ばしくなります。
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