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このレシピの生い立ち
母の味
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このレシピの生い立ち
母の味
カットしたベーコンをカリカリになるまで炒めてお皿に置いておく
スライスしたタマネギを飴色になるまで炒めてお皿に置いておく
パスタを茹でてオリーブオイルをかけ、ザルに上げておく
ボールで卵黄、生クリーム、粉チーズ、塩コショウをいれ混ぜる
おなべや大きめのフライパンにボールのソースとパスタと具材をいれる
とろけるチーズを適量いれる
*ポイント*
ちょうど良いとろみになるようにゆっくり様子を見ながら火を加える
盛り付けて、黒こしょう・パセリをかけたら完成✨
火を加えすぎると固まっちゃう。
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