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材料

2人前
  • ベーコン 5枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • 卵黄 2コ
  • 生クリーム 200cc
  • 粉チーズ たくさん
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    カットしたベーコンをカリカリになるまで炒めてお皿に置いておく

  2. 2

    スライスしたタマネギを飴色になるまで炒めてお皿に置いておく

  3. 3

    パスタを茹でてオリーブオイルをかけ、ザルに上げておく

  4. 4

    ボールで卵黄、生クリーム、粉チーズ、塩コショウをいれ混ぜる

  5. 5

    おなべや大きめのフライパンにボールのソースとパスタと具材をいれる

  6. 6

    とろけるチーズを適量いれる

  7. 7

    *ポイント*
    ちょうど良いとろみになるようにゆっくり様子を見ながら火を加える

  8. 8

    盛り付けて、黒こしょう・パセリをかけたら完成✨

コツ・ポイント

火を加えすぎると固まっちゃう。

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おーみぃー
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2016/09/11 13:46に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ ベーコン 生クリーム チーズ 玉ねぎ 卵黄

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