ベーコンチーズペッパーブレッド

ベーコンチーズペッパーブレッド-レシピのメイン写真

ベーコンチーズペッパーブレッド

Mint tea @cook_40113900

クリームチーズとベーコンとブラックペッパーの絶妙な味をお試しください。
このレシピの生い立ち
ベーコンとペッパーに合うチーズを試していました。
クリームチーズが一番美味しかったです。
飲み友達が来る時は、片手で食べられるパンは、大好評です♪

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ベーコンとペッパーに合うチーズを試していました。
クリームチーズが一番美味しかったです。
飲み友達が来る時は、片手で食べられるパンは、大好評です♪

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クリームチーズとベーコンとブラックペッパーの絶妙な味をお試しください。
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ベーコンとペッパーに合うチーズを試していました。
クリームチーズが一番美味しかったです。
飲み友達が来る時は、片手で食べられるパンは、大好評です♪

クリームチーズとベーコンとブラックペッパーの絶妙な味をお試しください。
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ベーコンとペッパーに合うチーズを試していました。
クリームチーズが一番美味しかったです。
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材料

１０分割

強力粉２２０ｇ
グラハム粉３０ｇ
きび糖１０ｇ
塩４ｇ
オリーブオイル適量
自家製酵母の中種１２５ｇ
ベーコン５枚
クリームチーズ１００ｇ
ブラックペッパー適量

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作り方

1

グラハム粉に仕込みすいの１部（５０ｃｃ）入れて柔らかくしておく
2

強力粉、グラハム、きび糖、塩、中種、仕込みすい１００ｃｃを入れてよくこね、オリーブオイルを入れてこねる、
3

１次発酵
　　↓
ベンチタイム
１０分割２０分
4

生地を楕円形にして、ベーコン、クリームチーズ、ブラックペッパー（多め）を振る
5
２次発酵
　　↓
２００℃で、１２分

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Mint tea @cook_40113900

2010/05/22 07:11に公開

天然酵母パンが好きで、自家製酵母作りに手を出し、家の冷蔵庫は、ラボ化しています。のほほ～～ん♪とパンを焼く時間を満喫しています。

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このレシピのキーワード

ベーコンクリームチーズ強力粉自家製酵母

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