♥あっさり梅れんこん♥

ぽきちゃも
ぽきちゃも @cook_40101887

これならあっさりで食べやすいね＾＾
このレシピの生い立ち
梅とお酢でさっぱり食べたいなと思い作りました

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これならあっさりで食べやすいね＾＾
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材料

1人分
  1. れんこん 150g
  2. お酢 少量
  3. ♥和え衣♥
  4. 練り梅 適量
  5. お酢 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き薄く切りお酢を加えた熱湯でさっと茹でる

  2. 2

    ボウルに練り梅とお酢、砂糖を混ぜて和え衣をつくり1で茹でたれんこんを混ぜれば完成☆

コツ・ポイント

れんこんは水煮のタイプでも簡単にできます！
水煮を使う場合はしっかり洗って茹でれば問題ないです！
また練り梅じゃなく梅干を使った場合や酸味のある味（さっぱり）が好みの方は砂糖を入れない方が丁度いいです＾＾私は砂糖なしの方がお好みです＾＾
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♥好きな食べ物♥ひじき/お漬物/梅干豆腐/トマト/鯵寒天/切干大根/ししゃも/玄米和食大好きな高校生です＾＾笑素材を活かした創作料理を日々考えているのですが、なかなか難しいです；これからも頑張らなくっちゃ☆あと低カロリーで健康的なご飯作りを心がけています！こんなやつですが宜しくです！
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