なまこ酢の物
hirotyaa @cook_40055826
旦那の好物！なまこを頂いたので、がんばって作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので、しかたなく作ってます！処理の仕方は、おばあさんに教わり適当に作ったけどまあまあみたいですよ！
なまこ酢の物
旦那の好物！なまこを頂いたので、がんばって作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので、しかたなく作ってます！処理の仕方は、おばあさんに教わり適当に作ったけどまあまあみたいですよ！
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作り方
- 1
塩ひとつかみでぬめりを取るのですが、ポリ袋に入れてモミモミすりすりして水で洗い流す
-
- 2
きゅっとして、こんな感じになります
-
- 3
両サイドを切り内臓を出しよく水で洗う
-
- 4
スライスして三杯酢に漬ける
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コツ・ポイント
よくヌメリを取ることでしょうか？手で塩もみは、勇気がいるのでポリ袋に入れての塩モミはお勧めです。
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