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なまこ酢の物
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なまこ酢の物-レシピのメイン写真

なまこ酢の物

hirotyaa
hirotyaa @cook_40055826

旦那の好物!なまこを頂いたので、がんばって作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので、しかたなく作ってます!処理の仕方は、おばあさんに教わり適当に作ったけどまあまあみたいですよ!

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hirotyaa
hirotyaa @cook_40055826

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材料

2~3人分
  • なまこ 1
  • 塩 ひとにぎり
  • ★三杯酢
  •  米酢 大さじ3
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩ひとつかみでぬめりを取るのですが、ポリ袋に入れてモミモミすりすりして水で洗い流す

    • なまこ酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅっとして、こんな感じになります

    • なまこ酢の物作り方2写真
  3. 3

    両サイドを切り内臓を出しよく水で洗う

    • なまこ酢の物作り方3写真
  4. 4

    スライスして三杯酢に漬ける

    • なまこ酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

よくヌメリを取ることでしょうか?手で塩もみは、勇気がいるのでポリ袋に入れての塩モミはお勧めです。

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hirotyaa
hirotyaa @cook_40055826
2015/04/15 05:33に公開

このレシピのキーワード

酢のもの なまこ

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