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hirotyaa

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@cook_40055826
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    生ヤーコンサラダ

    ヤーコン • 蜂蜜 • マスタード • マヨネーズ • 酢水
    • 4人分
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    切干大根のナポリタン

    切干大根 • 玉葱 • ピーマン • 赤ピーマン • ウインナー • オリーブオイル • にんにく • 唐辛子 • ケチャップ • クレイジーソルト
    • タッパー1個分位
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    サラダ巻寿司

    米 • 水 • キヌア • 出し昆布 • 酒 • 米酢 • 砂糖 • 塩 • 白胡麻 • 海苔 • わさび菜 • 胡瓜 •
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      天然わらさづくし

      天然わらさ • わらさ刺身 • わらさ竜田揚げ • ♢日本酒 • ♢醤油 • ♢味醂 • ♢生姜卸し • ♢にんにく卸し • 片栗粉 • 揚げ油 • わらさタンドリー • わらさ切り身 •
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        カレーライスピザ

        ご飯 • 卵 • レトルトカレー • モッツァレラチーズ
        • 3~4人分
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        キヌア入りチジミ

        ニラ • 人参 • パナマ海老 • 薄力粉 • 片栗粉 • 水 • キヌア茹でたもの • ダシダ • 本だし • ごま油
        • 4人分
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        シャトルシェルで塩肉じゃが

        豚肩ロースブロック • じゃが芋 • 玉葱 • オリーブオイル • にんにくスライス • 唐辛子 • 水 • 日本酒または白ワイン • 液体塩麹 • クレイジーソルト
        • 4~5人分
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        厚揚げサラダ仕立て

        厚揚げ • 玉葱スライス • 人参千切り • ピーマンスライス • おくらの花 • お好みのドレッシング • 厚揚げ • お好みの味噌 • 蜂蜜
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          キヌアでサラダ

          キヌア • 押し麦 • 胡瓜 • トマト • シーザードレッシング • 砂糖
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            真いわしの焼き物(料理名不明??)

            真いわし • 塩麹 • 日本酒 • 薄力粉 • オリーブオイル • にんにく • 唐辛子 • トマト • バルサミコ • バジルソース • キャベツ
            • 4~5人分
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            揚げ出し豆腐

            絹豆腐 • 木綿豆腐 • 片栗粉 • 揚げ油 • 茄子 • えのき茸 • 豆苗 • 生姜 • めんつゆ • 水 • 水溶き片栗粉 • 酒
            • 4人分
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            ドレッシングで茄子炒め

            茄子 • にんにく • 輪切り唐辛子 • オリーブオイル • ハーブソルトドレッシング • 手作りカッエージチーズ • 牛乳 • レモン汁
            • 4人分
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            茗荷古甘酢漬を使った茄子漬物

            長茄子 • 茗荷古甘酢漬 • ポン酢
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              茗荷古甘酢漬で作ったタルタルで玉子サンド

              食パン • 茗荷古甘酢漬タルタル • マーガリンorバター • 卵 • 麺つゆ • オリーブオイル
              • 4人分
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              茗荷甘酢漬(古漬)を使ってタルタルソース

              茗荷甘酢古漬 • ゆで卵 • マヨネーズ
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                茗荷(みょうが)の甘酢漬

                茗荷 • 米酢 • 砂糖 • 水
                • 採れた分により
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                焼きとうもろこし

                とうもろこし
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                  簡単天婦羅:明日葉・新玉かき揚・コーン

                  明日葉 • コーン缶 • 新玉葱 • 長葱 • アスパラ • 海老 • 天ぷら粉
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                    鶏生姜大葉揚げ

                    鶏むね肉 • 塩麹 • 酒 • 生姜千切り • 大葉 • 片栗粉 • ブラックペッパー • 揚げ油
                    • 4~5人分
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                    片口いわし骨せんべい

                    片口いわし骨 • 揚げ油 • クレイジーソルト
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