おつまみザコザコ唐揚げ-レシピのメイン写真

おつまみザコザコ唐揚げ

マロムシ
マロムシ @cook_40047393

お好みの味付けでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
小麦粉で作った唐揚げがすきではないので片栗粉やだんご粉をまぜてみました

おつまみザコザコ唐揚げ

お好みの味付けでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
小麦粉で作った唐揚げがすきではないので片栗粉やだんご粉をまぜてみました

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材料

  1. 鶏肉 300グラム
  2. 塩コショウ  適量
  3. ごま 適量
  4. 醤油と酒 大匙4くらい
  5. にんにく 好きなだけ
  6. 片栗粉だんご粉 7:3の割合

作り方

  1. 1

    鶏肉を切り、調味料すべてをまぜもみこむ。ごま油も風味つけにいれる。

  2. 2

    水気を必ず切る。べちゃべちゃを避けよう!

  3. 3

    粉をよく混ぜてポリ袋でまぜる。

  4. 4

    揚げて、一度油をきったら、高温にして再度あげる

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