ＨＢに▲の材料を入れ、次に●の材料を入れる。最後にドライイーストを水に触れないように粉の中央にくぼみを作って入れる。スイッチＯＮ。（我が家のＨＢは食パンもちもちコースです）

仕上げ発酵開始前（機種によって違いますがだいたい出来上がりの2時間前です）に生地を取り出し、打ち粉をした台の上にのせ、麺棒で長方形にのばす。

のばした生地の上に小豆を塗り、端からくるくると巻いていく。巻き終わった端と端を二つ折りにし、端と端をくっつけた方を下にしてＨＢに戻して焼き上げる。