時短 コロッケとハンバーグ
tochirako @cook_40111390
同じ材料で合挽き肉を使った料理を作れたらとおもいついたのがコロッケとハンバーグ
時短に挑戦
このレシピの生い立ち
コロッケを作るのに挽肉が余るのでもう一品と思い 短時間でと
挑戦してみました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に皮を剥いたジャガイモを入れて電子レンジで8分加熱
玉ねぎ、人参 ピーマンをみじん切りにする - 2
みじん切りにした材料を少しの油で炒めて塩胡椒をする
-
- 3
ハンバーグに
使う分を取り出し 挽肉を加えコロッケの
具を作る -
- 4
マッシュしたジャガイモにバターと
挽肉を加えた具を入れて混ぜ合わせ
小判形にする -
- 5
ナイロン袋に 小麦粉パン粉を
合わせておき 溶き卵に種をくぐらせ
袋の中で衣をつける -
- 6
他のボールに余った挽肉と取り置きした具と卵、パン粉 塩胡椒 隠し味にソースと
ケチャップを加え混ぜ合わせ形を
作る -
- 7
コロッケ
-
- 8
ハンバーグ
-
- 9
ハンバーグの中にカマンベールチーズを入れてみました
ソースはケチャップとソース 少しの酢を加えて作りました -
コツ・ポイント
ナイロン袋の中で衣を付けるので手が汚れない 容器の洗い物が少ない
揚げる時間と焼く時間を除けば40分以内で仕上がりました
お弁当の作り置きにもいいと思います
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あおぞら21 -
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