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筍のオイスターソス味 佃煮風
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筍のオイスターソス味 佃煮風-レシピのメイン写真

筍のオイスターソス味 佃煮風

Totoromama
Totoromama @cook_40039412

たけのこを佃煮風にしておきましょう。日持ちがいいし、常備菜、箸休めに最適。オイスターソスを加て美味さアップ!
このレシピの生い立ち
たくさん筍をもらったとき、佃煮風にしておくと日持ちもいいし、常備菜に最適。オイスターソスで味もバッチリ!

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Totoromama
Totoromama @cook_40039412

たけのこを佃煮風にしておきましょう。日持ちがいいし、常備菜、箸休めに最適。オイスターソスを加て美味さアップ!
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たくさん筍をもらったとき、佃煮風にしておくと日持ちもいいし、常備菜に最適。オイスターソスで味もバッチリ!

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材料

  • たけのこ 半分
  • しょうが 一かけ
  • 鷹の爪 お好みで
  • だししょうゆ 大さじ3
  • 濃い口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 味の素オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは細めの短冊に切っておく。しょうがは千切りに。

  2. 2

    材料全部を入れて中火で炒めるようにする。

  3. 3

    水分がなくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこは下の硬い部分がおいしいかも。 辛いのがお好みの方は鷹の爪を多めに。

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Totoromama
Totoromama @cook_40039412
2010/05/19 02:26に公開
お手軽、簡単料理が大好きです。作って、食べて、喜んでもらえるのがとっても楽しい。今はあんまりお料理をしない長女が、やがてお嫁に行くとき、虎の巻になればいいな・・・・とはじめます。
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このレシピのキーワード

佃煮 たけのこ 酒 トウガラシ しょうが

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