ｵｰﾌﾞﾝを170度に温めておく
ﾎﾞｳﾙに■をふるい入れ泡だて器で混ぜる

別のボウルに☆を入れ泡だて器でよく混ぜる

２に３を加え、ｻｯｸﾘと混ぜ合わせる。そこに細かくした牛蒡とｸﾙﾐを加えてｻｯｸﾘ混ぜる

３を型に流し入れ飾り用のｸﾙﾐをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし170度で30-40分焼く。串を指して生地が付いてこなければ焼成完了。

常温に冷まして、豆腐クリームをかけミントを飾れば出来上がり。