ホットケーキミックスをボールに入れ、冷蔵庫からだしたばかりのマーガリンを入れ、フォークで切る様に粉と混ぜていく。

さらさらの状態でマーガリンが混ざったら卵と豆乳(水分を加減しながら)をいれ、更に混ぜる。

少し生地がまとまりつつあるときにチョコチップを好きなだけいれる。

手でひと塊にして、１０等分に分ける。シートをひいた天板に丸めた生地を少し上から押さえて形を整え、１７０度で２０分焼く。