簡単！まるごと茄子グラタン
MSW330 @cook_40094611
美味しい茄子をそのまままるごとっ！
味付けも お家にあるもので簡単に出来ちゃいます
小腹が空いた お昼にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが 自家栽培の茄子を 採ってきてくれたので
家にあるものと考えて作ってみました♪
簡単！まるごと茄子グラタン
美味しい茄子をそのまままるごとっ！
味付けも お家にあるもので簡単に出来ちゃいます
小腹が空いた お昼にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが 自家栽培の茄子を 採ってきてくれたので
家にあるものと考えて作ってみました♪
作り方
- 1
初めに 卵を茹でておきます
- 2
ゆで卵を作っている間に 茄子！
まず半分に切り、格子状に切り込みを入れ スプーンで中身を繰り出します。
- 3
中身はボウルなどに入れ、ある程度ほぐしておきましょう
- 4
茄子二つ分をくりぬいたら、茄子の中身に ツナ缶 マヨネーズ ケチャップを加えます
- 5
ここら辺で ゆで卵を取り出し 細かく刻み 作り方4のボウルに加えます
- 6
全体的に混ざったら くり抜かれたナスの器に 均等に詰めていきます
- 7
この時 茄子がまっすぐ安定するように アルミホイルで土台を固めておくと 中身がこぼれることを防げますよ！
- 8
とろけるチーズを½枚載せて トースターに投入！
-
- 9
チーズに程よく焦げ目がつくまで 焼きます
-
- 10
焼きあがったらお皿に並べ、お好みでケチャップをのせて 出来上がり～！
コツ・ポイント
ツナ缶は 少し油を絞っておくことをお勧めします。ナスからどうしてもずいぶんが出てしまうので、焼き上がりのお味が薄くなってしまうのを防ぎます！
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