お腹いっぱいパンケーキ
おべんと箱 @cook_40089143
いつも計量なしで作っていたパンケーキをきちんと計量したので記録しました。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってるので、計量して実際の分量を把握しておきたくて、レシピにしました。
一人分にはちょっと多めの分量ですので、二人で食べても♪(^^)
お腹いっぱいパンケーキ
いつも計量なしで作っていたパンケーキをきちんと計量したので記録しました。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってるので、計量して実際の分量を把握しておきたくて、レシピにしました。
一人分にはちょっと多めの分量ですので、二人で食べても♪(^^)
作り方
- 1
☆印を全部ボールに入れて混ぜておきます。
- 2
卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄は１のボールに追加して混ぜておきます。夏場は暑いから、4の工程まではボールは冷蔵庫に。
- 3
卵白を別のボールで角が立つくらい泡立てます。
- 4
泡立てた卵白を２のボールにサックリと合わせます。
3-4回、大きく混ぜるだけでOKです、混ぜ込む必要はありません。 - 5
フライパンにバターを入れて、焼いたらお皿に盛って、バター、メープルシロップをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
卵白は生地と混ぜる時は、サックリです。
後でメープルシロップをかけるので、生地にはあまり甘さを加えていませんが、お好みで。
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