作り方
- 1
めかじきはサイコロ状に切る。
にんじんはいちょう切り、舞茸は手でほぐす。 - 2
フライパンにバターをひいて、めかじきを炒める。
- 3
めかじきの表面の色が変わったら、にんじん・舞茸を入れる。様子を見てバターが少ないようなら足す。
- 4
塩・こしょうを入れて、全体になじんだら完成。
コツ・ポイント
好きな野菜で作ってみてください。
野菜を入れる時にバターも足すと、より風味がついていい気がします。
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