じゃがいもと塩だけで作る、本場韓国のカムジャプッチンゲ。ここに野菜の千切りを入れてもおいしいけれど、私はシンプルに、じゃがいもだけでもおいしい。
片栗粉を入れて作る人もいるけれど、いれなくても出来ます。
このレシピの生い立ち
義理のお姉さん（韓国人）から、教えてもっらったレシピです。韓国でも、南の方には無いんですよ。このカムジャプッチンゲ。これは北のほうの特産なんです。お店で食べると高いんですよ。