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たこのフリッター-レシピのメイン写真

たこのフリッター

流
流 @cook_40018212

ふわっふわふりった~♪
おだしに浸けて明石焼き風に食べても旨いんだよね~
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シンプルにレモンを絞ってさっぱりフリッター

ふわっふわふりった~♪
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材料

3人分
  • たこ 小だこ1
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    卵黄と

    • たこのフリッター作り方1写真
  2. 2

    卵白に分け

    • たこのフリッター作り方2写真
  3. 3

    • たこのフリッター作り方3写真
  4. 4

    卵白を泡立てる

    • たこのフリッター作り方4写真
  5. 5

    • たこのフリッター作り方5写真
  6. 6

    • たこのフリッター作り方6写真
  7. 7

    固めのメレンゲに

    • たこのフリッター作り方7写真
  8. 8

    卵黄に

    • たこのフリッター作り方8写真
  9. 9

    ふるった小麦粉に塩

    • たこのフリッター作り方9写真
  10. 10

    • たこのフリッター作り方10写真
  11. 11

    水を加え

    • たこのフリッター作り方11写真
  12. 12

    • たこのフリッター作り方12写真
  13. 13

    メレンゲにパートを混ぜ

    • たこのフリッター作り方13写真
  14. 14

    • たこのフリッター作り方14写真
  15. 15

    ヘラでふっくらまぜあわせる

    • たこのフリッター作り方15写真
  16. 16

    • たこのフリッター作り方16写真
  17. 17

    たこを食べやすい大きさにカットし

    • たこのフリッター作り方17写真
  18. 18

    • たこのフリッター作り方18写真
  19. 19

    • たこのフリッター作り方19写真
  20. 20

    • たこのフリッター作り方20写真
  21. 21

    小麦粉を振って

    • たこのフリッター作り方21写真
  22. 22

    生地にくぐらせ

    • たこのフリッター作り方22写真
  23. 23

    • たこのフリッター作り方23写真
  24. 24

    中温の油で返しながら1分~2分程度揚げる

    • たこのフリッター作り方24写真
  25. 25

    • たこのフリッター作り方25写真
  26. 26

    • たこのフリッター作り方26写真
  27. 27

    • たこのフリッター作り方27写真
  28. 28

    • たこのフリッター作り方28写真

コツ・ポイント

しっかりメレンゲ!

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流
流 @cook_40018212
2010/05/24 11:48に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

フリッター たこ 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997922
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