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椎茸のビネガーローズマリー風味
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椎茸のビネガーローズマリー風味-レシピのメイン写真

椎茸のビネガーローズマリー風味

ゼロセブン
ゼロセブン @cook_40087147

ぱぱっと作れる前菜のような椎茸！ローズマリーの風味が最高です(´ω｀*)
このレシピの生い立ち
かる〜く前菜のようなものを作ってみたくて…

ぱぱっと作れる前菜のような椎茸！ローズマリーの風味が最高です(´ω｀*)
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椎茸のビネガーローズマリー風味

ゼロセブン
ゼロセブン @cook_40087147

ぱぱっと作れる前菜のような椎茸！ローズマリーの風味が最高です(´ω｀*)
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材料

2〜3人分
  • ローズマリー（乾燥でも◎） 小匙２〜か大匙１
  • 生椎茸 ４個
  • 〇材料
  • オリーブオイル 大匙１
  • バター 少々
  • バルサミコ酢 小匙１
  • 白ワイン 小匙２
  • 黒胡椒 適量
  • ★お好みで飾るハーブなど
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作り方

  1. 1

    椎茸は石付きを落とし一口大にスライス。フライパンを熱してオリーブオイル、ローズマリーを入れ、オイルに風味をうつします。

  2. 2

    香りが立ったオイルで椎茸を炒め、少ししんなりしたら白ワイン、バルサミコ酢を入れ軽く煮詰めます。

  3. 3

    バターを溶かしさっと炒め、黒胡椒をかけたら完成★

コツ・ポイント

トマトを加えても◎写真は雑になってしまいましたが；おしゃれに頑張って器に盛れば素敵になるはずです。笑

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ゼロセブン
ゼロセブン @cook_40087147
2010/05/23 11:02に公開
のろーりゆるーり地味に料理をつくってます。ごくごく普通の女子です。基本冷蔵庫にあるものでの消化レシピですが・・（＾＾；）
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このレシピのキーワード

しいたけ ハーブ バター

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