作り方
- 1
パスタは袋に書かれている規定時間で茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル・アンチョビをいれ熱し、ナナメに切ったアスパラ・薄切りにしたたまねぎを入れて炒める。
- 3
たまねぎが透き通ったら、ケッパー・ビネガーをいれてひと混ぜする。茹で上がったパスタを入れる。
- 4
パスタのゆで汁を入れて、全体に具がまざったら出来上がり！
コツ・ポイント
アンチョビの塩気がしっかりしているので、塩は入れなくても大丈夫です。好みでニンニク・トウガラシを加えてください。
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