玄米生姜ごはん＊マクロビ

玄米生姜ごはん＊マクロビ-レシピのメイン写真

玄米生姜ごはん＊マクロビ

ローズミント @cook_40035152

玄米に生姜をたっぷり加えて炊き上げて白ゴマをプラス。薬味をのせて頂きます♪香り豊かな玄米ごはんをどうぞ☆圧力鍋使用。
このレシピの生い立ち
わたしの大好きなマクロビレシピ。圧力鍋はシリット社のシコマチックT-プラス3.0を使っています。

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ローズミント @cook_40035152

玄米に生姜をたっぷり加えて炊き上げて白ゴマをプラス。薬味をのせて頂きます♪香り豊かな玄米ごはんをどうぞ☆圧力鍋使用。
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材料

２～３人分

玄米２カップ
水 510ｃｃ
生姜（千切り） 40ｇ～50ｇ
塩ひとつまみ
醤油大さじ１
白ゴマ大さじ１
小ネギ適量
みょうが適量

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作り方

1

玄米を洗い、表面の汚れを軽く落としておく。
2
生姜は千切りにする。
3

圧力鍋に洗った玄米・水・生姜を加える。
4
醤油と塩を加える。
5

火にかけて、圧力がかかったら20分加圧する。加圧時間：20分
6
火を止めて、減圧（自然放置）してから蓋を開ける。
7
白ゴマを加えて、5分ほど蒸らす。
8
お好みで小ネギ・みょうがを加えて♪

コツ・ポイント

お使いの圧力鍋によって、加圧時間・水分量は調節して下さい。炊飯器でももちろんOK。圧力鍋を使う場合は水に漬けておかなくても大丈夫。

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ローズミント @cook_40035152

2010/05/18 01:45に公開

パンやお菓子づくりを楽しんでいます。ちょこっとだけ、プチマクロビオティックを心がけていたりも♪カラダに優しいメニューやお野菜を使ったレシピも心がけています！blogでもお料理を公開中→http://ameblo.jp/rosemintblog/

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このレシピのキーワード

みょうがこねぎ玄米しょうが

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