ヴィクトリア朝英国絶頂期に植民地インドより伝わった、燻製した白身魚とライスのカレー風味ディッシュ。
このレシピの生い立ち
ブレークファーストとして伝わったこの料理。本来はゆで卵のくし切りをトッピングします。
ジェイミーオリバーのレシピを参考に、自分流の好みに合わせた味付けにしてみました。