大根、にんじんの皮をピーラでむきます。

大根、にんじんをピーラで、薄く切るか、スライサーでも大丈夫です。

全部薄く切れたら、器に入れて、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1、白ワインビネガー大さじ3を入れて、あえたら出来上がりです！