アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は1cm角に切り、ハーブソルトを振りかけ白ワインをかけます。
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- 2
椎茸、エリンギはスライスし、しめじは、バラしておきます。
しめじの大きい物は、半分に切ります。 - 3
フライパンにオリーブオイル大1を入れ、むね肉を炒め、キノコ、玉ねぎを入れ、少し炒め白ワインを大1入れます。
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- 4
キノコがしんなりしたら、ハーブソルトとブラックペッパー少々を入れます。
少し強めに味付けして下さい。 -
- 5
火を止め粗熱をとります。
- 6
レタス、サニーレタスを1cmに切り、トマト、ブロッコリーも同じサイズに切り、ボールに入れハーブソルト少々を振りかけます。
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- 7
粗熱がとれたフライパンにオリーブオイル大2.リンゴ酢大1を入れ混ぜます。
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- 8
ボールの野菜に混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し冷やし、盛り付けます。
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- 9
味が弱い様なら、ハーブソルトを追加で振りかけて下さい。
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コツ・ポイント
ハーブソルトは、クレージーソルトを使いましたが、お好みのものを使って下さい。
なければ、塩コショウで。
リンゴ酢の代わりに、レモン汁などもおすすめです。
つくれぽ
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